La vitamina C es una vitamina esencial, lo que significa que su cuerpo no puede producirla. Sin embargo, tiene muchas funciones y se ha relacionado con impresionantes beneficios para la salud. Es soluble en agua y se encuentra en muchas frutas y verduras, incluidas las naranjas, las fresas, los kiwis, los pimientos, el brócoli, la col rizada y las espinacas. La ingesta diaria recomendada de vitamina C es de 75 mg para mujeres y 90 mg para hombres. Aunque comúnmente se recomienda obtener la ingesta de vitamina C de los alimentos, muchas personas recurren a los suplementos para satisfacer sus necesidades.

Aunque a menudo se considera una verdura, las alcachofas (Cynara cardunculus var. Scolymus) son un tipo de cardo. Esta planta es originaria del Mediterráneo y se ha utilizado durante siglos por sus potenciales propiedades medicinales. Sus supuestos beneficios para la salud incluyen niveles más bajos de azúcar en sangre y una mejor digestión, salud del corazón y salud del hígado. El extracto de alcachofa, que contiene altas concentraciones de compuestos que se encuentran en la planta, también es cada vez más popular como suplemento. Aquí están los 8 principales beneficios para la salud de las alcachofas y el extracto de alcachofa.