¿Cuáles son los beneficios de la quercetina?

23-08-2021

La quercetina es un pigmento que se encuentra en muchas plantas, frutas y verduras. Puede tener algunos beneficios para la salud y ayudar a prevenir una variedad de afecciones.

Las personas pueden obtener quercetina a través de una dieta equilibrada o tomando un suplemento.

Este artículo detalla los posibles beneficios de la quercetina. También analiza los posibles efectos secundarios.

¿Qué es la quercetina?

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Las uvas contienen quercetina.

La quercetina es un flavonol, que es una subcategoría de flavonoides.

Los flavonoides son un químico particular en las plantas, llamados fitonutrientes, y tienen una amplia gama de beneficios para la salud.

Los seres humanos no pueden producir quercetina en su cuerpo, pero muchas frutas, verduras y bebidas la contienen.

Los alimentos y bebidas que contienen quercetina incluyen:

  • uvas

  • bayas

  • cerezas

  • manzanas

  • frutas cítricas

  • cebollas

  • alforfón

  • brócoli

  • col rizada

  • Tomates

  • vino tinto

  • te negro

La quercetina también está presente en remedios a base de hierbas, como el ginkgo biloba y la hierba de San Juan. Las personas también pueden tomar quercetina como suplemento.

La quercetina es uno de los flavonoides más comunes y mejor investigados.

8 beneficios de la quercetina

Los posibles beneficios para la salud de la quercetina incluyen:

1. Lucha contra los radicales libres

La quercetina tiene antioxidante propiedades.

Los antioxidantes actúan para proteger al cuerpo de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables del cuerpo que pueden aumentar el riesgo de la enfermedad y acelerar el envejecimiento.

Muchos factores diferentes pueden contribuir a que haya más radicales libres, que incluyen:

  • polución

  • humo de cigarro

  • radiación

  • toxinas químicas

  • gases de invernadero

La quercetina es un mas poderosoFuente confiable antioxidante que vitamina C, vitamina E o betacaroteno.

2. Reducir la inflamación

Inflamación es la respuesta natural del cuerpo a estrés y lesiones y, por lo general, ayuda a curar el cuerpo. Sin embargo, la inflamación crónica puede ser dañina para el cuerpo y puede contribuir a ciertas condiciones de salud.

Sin embargo, la quercetina podría ayudar a reducir la inflamación. Un estudioFuente confiable en animales encontró que la quercetina previene la inflamación tanto aguda como crónica, además de mostrar propiedades anti-artritis.

Sin embargo, los resultados de estudios en humanos han proporcionado resultados mixtos. Tiempo investigarFuente confiable en atletas masculinos sanos encontró que la quercetina podría reducir la inflamación, no tuvo el mismo efecto en mujeres con artritis reumatoide.

3. Reducir el riesgo de cáncer

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La quercetina se encuentra naturalmente en las cebollas.

La quercetina puede contener propiedades anticancerígenas que pueden ayudar a prevenir la propagación de células cancerosas y tumor crecimiento.

InvestigarFuente confiable ha demostrado que una dieta rica en flavonoides, como la quercetina, puede ayudar a prevenir cánceres. Las frutas y verduras están llenas de flavonoides, por lo que aumentar la ingesta de estos alimentos podría reducir el riesgo de muchos tipos de cáncer.

Informe 2015 encontró que la quercetina restringía el crecimiento de Cancer de prostata células en ratones y ratas.

2018 in vitro estudio indicó que la quercetina se mostró prometedora tanto en el tratamiento como en la prevención del cáncer de próstata. In vitro significa que los investigadores realizaron el experimento fuera de un ser vivo, por ejemplo, en un tubo de ensayo.

Los investigadores aún necesitan obtener más información sobre las propiedades anticancerígenas de la quercetina en humanos y asegurarse de que el cuerpo pueda absorber altas dosis de quercetina de manera efectiva.

4. Prevención de enfermedades neurológicas

La quercetina puede ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer o enfermedad de Parkinson.

El estrés oxidativo contribuye al desarrollo de enfermedades neurodegenerativas. El estrés oxidativo ocurre cuando hay un desequilibrio de radicales libres en el cuerpo. Las propiedades antioxidantes de la quercetina pueden ayudar a combatir los radicales libres.

Investigar en ratas mostró que la quercetina podría proteger contra el estrés oxidativo. También mostró que la quercetina podría proteger contra el efecto tóxico de ciertos metales en el sistema nervioso.

5. Aliviar los síntomas de la alergia

InvestigarFuente confiable sugiere que la quercetina podría ser un antihistamínico eficaz, ya que restringe la liberación de histamina de las células.

Estas propiedades antialérgicas indican que la quercetina podría ayudar a tratar bronquitis y asma.

6. Prevención de infecciones

La quercetina tiene propiedades antibacterianas, que son efectivas contra casi todos los tipos de bacterias, particularmente aquellas vinculadas a:

  • estómago e intestinos

  • piel

  • respiratorio

  • urinario

La quercetina, junto con otros flavonoides, podría ayudar a combatir virus como:

7. Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

La dieta juega un papel fundamental en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, como enfermedad del corazón y trazos. Debido a que las frutas y verduras contienen flavonoides, comer más de ellas puede reducir el riesgo de estas enfermedades.

Quercetina puede mejorarFuente confiable salud de las células de los vasos sanguíneos y flujo sanguíneo a través de las arterias en personas con enfermedades cardíacas.

8. Reducir la presión arterial alta

De acuerdo a una Estudio de 2016 por la American Heart and Stroke Association, tomar suplementos de quercetina podría ser una forma eficaz de reducir presión arterial.

Otra investigación mostró que las personas que tenían sobrepeso y tomaban un suplemento de quercetina de 150 miligramos (mg)Fuente confiable por día tenía niveles más bajos de daños colesterol en su sangre, así como presión arterial sistólica reducida, que mide la presión en los vasos sanguíneos durante un latido del corazón.

Dosis

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Las personas pueden obtener quercetina a través de su dieta al comer una variedad de frutas y verduras todos los días.

Las cebollas tienen el nivel más alto de quercetina en comparación con otros productos probados, que contienen aproximadamente 300 mg por kilogramo.

Si las personas toman quercetina como suplemento, la dosis más común es 500 mg por díaFuente confiable, pero algunas personas pueden tomar hasta 1,000 mg por día.

Los suplementos también pueden incluir otras sustancias, como bromelina o vitamina C, que pueden ayudar al cuerpo a absorber la quercetina de manera más eficaz.


Efectos secundarios y riesgos

Los antioxidantes naturales que se encuentran en las frutas y verduras pueden ser muy beneficiosos cuando se consumen como parte de una dieta equilibrada y nutritiva.

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) clasifica a la quercetina como una sustancia generalmente segura.

Algunas personas informaron efectos secundarios menores al tomar altas dosis de quercetina, como 1,000 mg por día, a largo plazo.

Los efectos secundarios pueden incluir:

La quercetina puede interactuar con algunos medicamentos, por lo que las personas deben consultar a su médico antes de tomar un suplemento.

Resumen

La quercetina es un flavonoide que se encuentra en frutas y verduras. Tiene una amplia gama de beneficios, que las personas pueden obtener al incluir una variedad de frutas y verduras en su dieta.

Aunque muchos estudios han encontrado muchos beneficios potenciales de la quercetina, muchos de estos estudios se han realizado en animales o in vitro estudios.

Es necesario realizar más investigaciones en humanos para comprender plenamente los beneficios y los efectos secundarios.

Si las personas desean complementar su dieta con quercetina, primero deben buscar el consejo de un profesional de la salud.

La quercetina está disponible en farmacias, tiendas naturistas y en línea.


De https://www.medicalnewstoday.com/articles/324170, Revisado médicamente por Alan Carter, Pharm.D. - Escrito por Beth Sissons

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