Una manzana al día mantiene alejado al médico: ¿realidad o ficción?
Es probable que conozca la expresión familiar: "Una manzana al día mantiene alejado al médico".
Si bien la frase se acuñó por primera vez en 1913, se basó en un proverbio de Pembrokeshire que se originó en 1866.
De hecho, la revista Notes and Queries fue la primera en publicar la cita original: "Cómete una manzana antes de acostarte y evitarás que el médico se gane el pan".
Aunque la investigación muestra que comer más manzanas en realidad no se asocia con menos visitas al médico, agregar manzanas a su dieta puede ayudar a mejorar varios aspectos de su salud (
Este artículo analiza más de cerca si comer una manzana al día realmente puede ayudar a mantener alejado al médico.
Las manzanas se han asociado con una serie de beneficios que podrían ayudar a promover la salud a largo plazo.
Muy nutritivo
Las manzanas están cargadas de nutrientes importantes, que incluyen fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Una manzana mediana proporciona los siguientes nutrientes (
Calorías: 95
Carbohidratos: 25 gramos
Fibra: 4,5 gramos
Vitamina C: 9% del valor diario (DV)
Cobre: 5% de la VD
Potasio: 4% de la VD
Vitamina K: 3% de la VD
En particular, la vitamina C actúa como antioxidante para neutralizar compuestos dañinos conocidos como radicales libres y protege contra enfermedades (
Las manzanas también son una gran fuente de antioxidantes como la quercetina, el ácido cafeico y la epicatequina (
Apoya la salud del corazón
Los estudios muestran que comer más manzanas podría estar asociado con un menor riesgo de varias afecciones crónicas, que incluyen cardiopatía (
De hecho, un estudio en más de 20,000 adultos encontró que consumir mayores cantidades de frutas y verduras de pulpa blanca, incluidas las manzanas, estaba relacionado con un menor riesgo de accidente cerebrovascular (
Esto puede deberse a la presencia de flavonoides que se encuentran en las manzanas, que son compuestos que han demostrado reducir la inflamación y proteger la salud del corazón (
Las manzanas también están cargadas con fibra soluble, que puede ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, los cuales son factores de riesgo de enfermedad cardíaca (
Contiene compuestos que combaten el cáncer.
Las manzanas contienen varios compuestos que pueden ayudar a prevenir la formación de cáncer, incluidos antioxidantes y flavonoides (
Según una revisión de 41 estudios, consumir una mayor cantidad de manzanas se asoció con un menor riesgo de desarrollar cáncer de pulmón (
Otro estudio observó hallazgos similares, informando que comer más manzanas estaba relacionado con un menor riesgo de cáncer colorrectal (
Otra investigación sugiere que una dieta rica en frutas y vegetales podría proteger contra el cáncer de estómago, colon, pulmones, cavidad oral y esófago (
Sin embargo, se necesita más investigación para evaluar los posibles efectos anticancerígenos de las manzanas y determinar si pueden estar involucrados otros factores.
Otros beneficios para la salud
Las manzanas también se han relacionado con varios otros beneficios de la salud que podría ayudar a mantener alejado al médico:
Apoya la pérdida de peso. Debido a su contenido de fibra, se ha demostrado que las manzanas promueven la sensación de saciedad, disminuyen la ingesta de calorías y aumentan la pérdida de peso (
14Fuente confiable ,
15Fuente confiable ).
Mejora la salud de los huesos. Estudios en humanos, animales y probetas han encontrado que comer una mayor cantidad de fruta podría estar asociado con una mayor densidad mineral ósea y un menor riesgo de osteoporosis (
16Fuente confiable ,
17Fuente confiable ).
Promueve la función cerebral. Los estudios en animales sugieren que comer manzanas podría ayudar a reducir el estrés oxidativo, prevenir el deterioro mental y retrasar los signos del envejecimiento (
13Fuente confiable ).
Protéjase contra el asma. Los estudios muestran que una mayor ingesta de manzanas puede estar relacionada con un menor riesgo de asma (
13Fuente confiable ).
Reducir el riesgo de diabetes. Según una revisión importante, comer una manzana al día estaba relacionado con un 28% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con no comer ninguna manzana (
18Fuente confiable ).
RESUMENLas manzanas son muy nutritivas y se han asociado con varios beneficios para la salud, que incluyen una mejor salud del corazón y un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer.
Es poco probable que comer una manzana todos los días perjudique su salud.
Sin embargo, es posible comer demasiado de algo bueno y comer varias manzanas al día puede causar varios efectos secundarios adversos.
En particular, aumentar rápidamente la ingesta de fibra durante un período corto de tiempo puede causar síntomas como gases, hinchazón y dolor de estómago (
Como otras frutas, las manzanas también contienen una buena cantidad de carbohidratos en cada porción (
Si bien esto no es un problema para la mayoría de las personas, quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o dieta cetogénica puede que necesite moderar su ingesta.
RESUMENEs poco probable que comer una manzana todos los días afecte negativamente su salud. Sin embargo, comer cantidades excesivas de manzanas todos los días podría contribuir a problemas digestivos.
Ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, las manzanas son una excelente adición a la dieta y pueden ofrecer varios beneficios para la salud.
Sin embargo, muchas frutas y verduras ofrecen un conjunto similar de nutrientes y pueden ser igualmente beneficiosas para la salud.
Además, incorporar una variedad de otras frutas y verduras en su rutina puede agregar más sabor y valor nutricional a su dieta.
Aquí hay algunas otras frutas y verduras que puede cambiar por manzanas de vez en cuando:
plátanos
brócoli
zanahorias
coliflor
toronja
col rizada
melocotones
peras
piñas
frambuesas
Espinacas
fresas
Tomates
RESUMENMuchas frutas y verduras ofrecen un conjunto de nutrientes y beneficios para la salud similares a los de las manzanas, y pueden disfrutarse como parte de una dieta sana y equilibrada.
Aunque es posible que comer más manzanas no se asocie literalmente con menos visitas al médico, las manzanas son ricas en nutrientes y ofrecen varios beneficios para la prevención de enfermedades y la salud a largo plazo.
Además de las manzanas, muchas otras frutas y verduras proporcionan un conjunto similar de nutrientes y beneficios para la salud.
Para obtener los mejores resultados, disfrute de una variedad de frutas y verduras como parte de un nutritivo, dieta completa.
Escrito por Rachael Link, MS, RD el 6 de julio de 2020 - Revisado médicamente por Kathy W. Warwick, RD, CDE
